Оборудование для получения перги: как добыть «пчелиный хлеб» на своей пасеке

Перга — один из самых ценных продуктов пчеловодства и один из самых трудных в добыче. Пчёлы плотно утрамбовывают её в ячейки сот, и извлечь пергу вручную, не раздробив и не смешав с воском, долго и непросто. Современное оборудование для получения перги делает этот процесс быстрым, чистым и доступным даже на небольшой пасеке.

В этой статье расскажем, что такое перга, почему её сложно добывать традиционными способами и как помогает оборудование по СМАРТ-технологии: сота-пазл, ручной пресс и вибростол. Всё оборудование есть в разделе оборудование для получения перги магазина «Золота Сота».

Что такое перга

Перга, или «пчелиный хлеб», — это цветочная пыльца, которую пчёлы переработали и законсервировали. Пчёлы приносят пыльцу в улей, утрамбовывают её в ячейки сот, смачивают мёдом и своими ферментами и запечатывают слоем мёда. Под действием естественного молочнокислого брожения пыльца превращается в плотные шестигранные гранулы с кисло-сладким вкусом.

Пергой пчёлы кормят личинок, это их главный источник белка. Для человека перга ценна тем, что в ней сохраняются белки, аминокислоты, витамины и минералы пыльцы, а благодаря ферментации она лучше усваивается и дольше хранится. Поэтому перга пользуется стабильным спросом, и для пасечника это хорошая возможность получить дополнительный доход.

Почему пергу трудно добывать

Традиционно пергу извлекают из обычных восковых сот. Для этого соты вырезают, замораживают, дробят, отделяют гранулы от воска, просеивают и сушат. Такой способ имеет недостатки:

• много ручного труда и времени;
• гранулы перги часто ломаются, продукт получается неоднородным;
• в перге остаются частицы воска и коконов;
• соты разрушаются, и пчёлам приходится отстраивать их заново.

Оборудование по СМАРТ-технологии решает эти проблемы: пчёлы складывают пергу в специальные ячейки, из которых её легко и аккуратно извлечь.

Оборудование в каталоге

Как работает СМАРТ-технология получения перги

1. Установка. Сота-пазлы устанавливают в улей там, где пчёлы складывают пергу, — обычно рядом с расплодом.
2. Заполнение. Пчёлы приносят пыльцу, утрамбовывают её в ячейки, заливают мёдом и запечатывают. Через несколько недель пыльца превращается в зрелую пергу.
3. Отбор. Заполненные сота-пазлы вынимают из улья.
4. Извлечение. С помощью ручного пресса гранулы перги выдавливают из ячеек. Они получаются ровными, целыми, без воска и коконов.
5. Подсушка и хранение. Пергу подсушивают при невысокой температуре и хранят в чистой закрытой таре.
6. Повторное использование. Освобождённые сота-пазлы снова устанавливают в улей.

Точная инструкция по установке и работе с оборудованием прилагается к товару. Консультанты магазина помогут разобраться с технологией, если вы осваиваете её впервые.

Преимущества оборудования для перги

• Чистый продукт. Перга не смешивается с воском и коконами, её не нужно долго очищать.
• Целые гранулы. Перга получается красивой, однородной и хорошо выглядит в упаковке для продажи.
• Экономия времени. Не нужно вырезать, замораживать и дробить соты.
• Бережно к пчёлам. Восковые соты остаются целыми, пчёлам не приходится отстраивать их заново.
• Многоразовость. Сота-пазлы используются повторно.
• Масштабируемость. Можно начать с нескольких сота-пазлов и ручного пресса, а с ростом объёмов добавить вибростол.

Сколько перги можно отбирать

Перга — основной белковый корм пчелиной семьи, без неё невозможно выращивание расплода. Поэтому отбирают только излишки, а семье обязательно оставляют достаточный запас, особенно перед зимовкой и в период весеннего развития. Отбирать пергу лучше у сильных семей и в периоды хорошего пыльцевого взятка.

Если вы хотите получать пыльцу отдельно, используйте пыльцесборники: их устанавливают на леток, и они собирают обножку, которую приносят пчёлы.

Как хранить пергу

• Храните подсушенную пергу в стеклянной банке с плотной крышкой.
• Держите её в сухом прохладном тёмном месте.
• Защищайте от влаги: влажная перга может заплесневеть.
• Берегите от восковой моли и других вредителей.
• Для удобной продажи используйте подходящую тару.

С чем сочетается перга

Перга часто продаётся в чистом виде или в смеси с мёдом: мёд дополнительно консервирует её и делает вкус мягче. Готовую пчелиную пергу и пергу с мёдом можно купить в разделе настойки и продукты пчеловодства, а натуральный мёд — в разделе мёд натуральный.

Частые вопросы

Чем перга отличается от пыльцы?
Пыльца — это обножка, которую пчёлы приносят с цветов. Перга — та же пыльца, но переработанная и законсервированная пчёлами в сотах. Благодаря ферментации она лучше усваивается и дольше хранится.

Подойдёт ли оборудование для небольшой пасеки?
Да. Для старта достаточно нескольких сота-пазлов и ручного пресса. Вибростол пригодится, когда объёмы вырастут.

Можно ли использовать сота-пазлы повторно?
Да, после извлечения перги их снова устанавливают в улей.

Не навредит ли отбор перги пчёлам?
Нет, если отбирать только излишки и оставлять семье достаточный запас белкового корма, особенно перед зимовкой и весной.

Как получить пергу без специального оборудования?
Можно извлекать её из обычных сот: вырезать, заморозить, раздробить и просеять. Но это долго, а перга получается с примесями воска. Оборудование по СМАРТ-технологии значительно упрощает работу.

Купить оборудование для получения перги в Украине

Сота-пазлы, ручной пресс и вибростол для получения перги по СМАРТ-технологии доступны в разделе «Оборудование для получения перги» магазина «Золота Сота». Консультанты помогут подобрать комплект под вашу пасеку и расскажут о технологии, а заказ отправим в любой уголок Украины.