Обладнання для отримання перги: як добути «пджолиний хліб» на своїй пасіці

Перга — один із найцінніших продуктів медицинства й один із найважчих у видобутку. Пчоли щільно утрамбовують її в комірки стільників і витягти пергу вручну, не роздробивши та не змішавши з воском, довго та непросто. Сучасне обладнання для отримання перги робить цей процес швидким, чистим і доступним навіть на невеликій пасіці.

У цій статті розповімо, що таке перга, чому її складно добувати традиційними способами та як допомагає обладнання зі СМАРТ-технології: сота-пазл, ручний прес і вібростол. Все обладнання є в розділі обладнання для отримання перги магазин «Золота Сота».

Що таке перга

Перга, або «пджолиний хліб», — це квітковий пилок, який бджоли переробили та законсервували. Пчоли приносять пилку в улей, утрамбовують її в комірки стільників, змочують медом і своїми ферментами та запечатують шаром меду. Під дією природного молочнокислого бродіння пилок перетворюється на щільні шестигранні гранули з кисло-солодким смаком.

Пергою бджоли годують личинок, це їхнє головне джерело білка. Для людини перга цінна тим, що в ній зберігаються білки, амінокислоти, вітаміни та мінерали пилку, а завдяки ферментації вона краще засвоюється й довше зберігається. Тому перга має стабільний попит, і для пасочника це гарна можливість отримати додатковий прибуток.

Чому пергу важко видобувати

Традиційно пергу витягають зі звичайних воскових стільників. Для цього стільники вирізають, заморожуватимуть, подрібнюють, відокремлюють гранули від воску, просіюють і сушать. Такий спосіб має вади:

• багато ручної праці та часу;
• гранули перги часто ламаються, продукт виходить неоднорідним;
• в перзі залишаються частинки воску та коконів;
• стільники руйнуються, і бджолам доводиться відбудовувати їх заново.

Обладнання за СМАРТ-технологією розв'язує ці проблеми: бджоли складають пергу в спеціальні комірки, з яких її легко й акуратно витягти.

Обладнання в каталозі

Як працює СМАРТ-технологія отримання перги

1. Встановлення. Сота-пазли встановлюють у улей там, де бджоли складають пергу, — зазвичай поруч із розплідом.
2. Заповнення. Пчоли приносять пилок, утрамбовують його в комірки, заливають медом і запечатують. За кілька тижнів пилок перетворюється на зрілу пергу.
3. Отбор. Заповнені сота-пазли виймають із вулиці.
4. Захоплення. За допомогою ручного преса гранули перги вичавлюють із комірок. Вони виходять рівними, цілими, без воску та коконів.
5. Подушка та зберігання. Пергу підсушують за невисокої температури та зберігають у чистій закритій тарі.
6. Повторне використання. Звільнені сота-пазли знову встановлюють в улей.

Точна інструкція зі встановлення та роботи з обладнанням додається до товару. Консультанти магазину допоможуть розібратися з технологією, якщо ви освоюєте її вперше.

Переваги обладнання для перги

• Чистий продукт. Перга не змішується з воском і коконами, її не потрібно довго очищати.
• Цілі гранули. Перга виходить красивою, однорідною й добре має вигляд в пакованні для продажу.
• Економія часу. Не потрібно вирізати, заморожувати та дробити стільники.
• Дбайливо до бджіл. Воскові стільники залишаються цілими, бджоли не доводиться відбудовувати їх заново.
• Багаторазованість. Сота-пазли використовуються повторно.
• Масштабованість. Можна почати з декількох сота-пазлів і ручного преса, а з ростом об'ємів додати вібростол.

Скільки перги можна відбирати

Перга — основний білковий корм бджолиної сім'ї, без неї неможливо вирощування розплідника. Тому відбирають тільки надлишки, а сім'ї обов'язково залишають достатній запас, особливо перед зимуванням і в період весняного розвитку. Відбирати пергу краще в сильних сімей і в періоди гарного пилкового взятка.

Якщо ви хочете отримувати пилок окремо, використовуйте пилцезбірники: їх встановлюють на льоток, і вони збирають підніжку, яку приносять бджоли.

Як зберігати пергу

• Зберігайте підсушену пергу в скляній банці зі щільною кришкою.
• Тримайте її в сухому прохолодному місці.
• Захищайте від вологи: волога лупа може запліснявіти.
• Бережіть від воскової молі та інших шкідників.
• Для зручного продажу використовуйте відповідну тару.

З чим поєднується перга

Перга часто продається в чистому вигляді або в суміші з медом: мед додатково консервує її й робить смак м'якшим. Готову бджолину пергу и пергу з медом можна купити в розділі настойки та продукти щідництва, а натуральний мед — у розділі мед натуральний.

Часті питання

Чим перга відрізняється від пилку?
Пильца — це підніжка, яку бджоли приносять із квітів. Перга — та ж пилок, але перероблена та законсервована бджолами в сотах. Завдяки ферментації вона краще засвоюється й довше зберігається.

Чи підійде обладнання для невеликої пасеки?
Да. Для старту досить кількох сота-пазлів и ручного преса. Вібростол стане в пригоді, коли обсяги виростуть.

Чи можна використовувати сота-пазли повторно?
Так, після виймання перги їх знову встановлюють у керму.

Не навредит ли отбор перги пчёлам?
Ні, якщо відбирати тільки надлишки та залишати сім'ї достатній запас білкового корму, особливо перед зимуванням і весною.

Як отримати пергу без спеціального обладнання?
Можна витягати її зі звичайних стільників: вирізати, заморозити, роздробити та просіяти. Але це довго, а перга виходить із домішками воску. Обладнання за СМАРТ-технологією неабияк спрощує роботу.

Купити обладнання для отримання перги в Україні

Сота-пазли, ручний прес і вібростол для отримання перги за СМАРТ-технологією доступні в розділі «Зупиняння для отримання перги» магазину «Золота Сота». Консультанти допоможуть підібрати комплект під вашу пасеку та розкажуть про технологію, а замовлення відправимо в будь-який куточок України.